“六不用”綠豆
九間棚“六不用”綠豆，順季節(jié)露地栽培, 從種子的選擇、種植、采摘全部都采用“六不用”技術，“六不用”即：不用化肥、不用農(nóng)藥、不用地膜、不用激素、不用除草劑、不用轉(zhuǎn)基因.
關鍵詞：
“六不用”綠豆
所屬分類：
六不用五谷雜糧
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“六不用”綠豆
九間棚“六不用”綠豆，順季節(jié)露地栽培, 從種子的選擇、種植、采摘全部都采用“六不用”技術，“六不用”即：不用化肥、不用農(nóng)藥、不用地膜、不用激素、不用除草劑、不用轉(zhuǎn)基因.
每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。 [2]
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。
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